kaufland.md/retete
Gâscă prăjită cu trilogie floretă
Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.
Valori nutritive
(Per porție)-
1193/5008kcal / kJ
-
45 gcarbo-hidrați
-
89 gproteine
-
72 ggrăsimi
Valori nutritive
(Per porție)-
1193/5008 kcal/kJ,
45 g carbo-hidrați,
89 g proteine,
72 g grăsimi
Ingrediente (12 porții)
| 4 kg | gâscă |
| sare | |
| piper proaspăt măcinat | |
| 1 lingură | cimbru tocat |
| 5 | mere acre |
| 3 linguri | unt |
| 2 linguri | stafide |
| 3 linguri | ulei de floarea soarelui |
| 400 ml | stock de pasare |
| 3 linguri | oțet balsamic |
| 2 linguri | Agent de îngroșare de sos brun |
| zahăr | |
| 500 g | tagliatelle |
| 2 pachete | Amestec de legume tricolor K-Favourites |
Preparare
- 1
Unge gâsca în interior și în exterior cu sare, piper și cimbru. Spală merele și taie-le felii.
- 2
Se încălzește 1 lingură de unt într-o tigaie, se prăjește în ea jumătate din feliile de măr și se amestecă cu stafidele.
- 3
Umple gâsca cu amestecul de mere și stafide, puneți într-o tigaie și unge-o cu ulei. Se toarnă 250 de mililitri de apă și se prăjește gâsca într-un cuptor preîncălzit la 200°C - timp de 3 până la 4 ore. Unge regulat cu sosul rămas în tigaie.
- 4
Pentru sos, adu scurt supa de pasăre și oțetul balsamic la fiert într-o cratiță, îngroașă cu îngroșătorul de sos și asezonează cu sare, piper, zahăr și 2 linguri de sos din tigaie.
- 5
Pregește tagliatelle și trilogia de trandafiri conform instrucțiunilor de pe ambalaj și servește cu gâscă și sos.
