Tartă cu afine și portocale
Valori nutritive
(Per porție)-
319/1334kcal / kJ
-
50 gcarbo-hidrați
-
3 gproteine
-
13 ggrăsimi
Valori nutritive
(Per porție)-
319/1334 kcal/kJ,
50 g carbo-hidrați,
3 g proteine,
13 g grăsimi
Ingrediente (8 porții)
| 1 pachet | aluat fraged, congelat |
| 1/4 cană | suc de portocale |
| 680 g | afine fără zahăr, congelate |
| 8 linguri | zahăr tos |
| 1/2 linguriță | piper |
| 1/8 linguriță | nucșoară |
| 3 linguri | amidon de porumb |
Preparare
- 1
Se dezgheață aluatul și se lasă 30 de minute la temperatura camerei.
- 2
Se încălzește cuptorul la 180°C. Se presează ușor aluatul cu degetele pe fundul și pe părțile laterale ale unei tăvi de tartă cu diametrul de 23 cm, care are fundul detașabil. Se înțeapă aluatul de pe fundul tăvii cu o furculiță și se căptușește aluatul cu folie de aluminiu. Se coace tarta 10 minute sau până se rumenește. Se răcește pe un grătar.
- 3
Între timp, într-o cratiță, se amestecă afinele, sucul de portocale, 6 linguri de zahăr tos, piperul și nucșoara și se pun la fiert. Când fierb, se lasă focul mic și se fierb 5 minute.
- 4
Într-un castronel, se amestecă restul de 2 linguri de zahăr tos și amidonul de porumb. Se toarnă amestecul cu amidon în fructele de pădure și se fierbe 2 minute sau până când amestecul de fructe de pădure se îngroașă.
- 5
Se lasă la răcit amestecul de afine la temperatura camerei, apoi se toarnă în tarta coaptă. Se ține tarta la frigider 1 oră înainte de a fi servită.
