Груша: так и хочется укусить!

Грушевое дерево относится к семечковым плодовым растениям и причисляется к семейству розовых растений. Груша распространена в Северной Африке, в Западной и Восточной Азии и в определенных регионах Европы, за исключением Северной Европы. Большинство видов груши имеют плоды, которые можно есть в свежем виде как фрукт или пить в виде сока. Обычно груши собирают незадолго до их созревания, чтобы обеспечить им нормальный вид, так как полноспелые груши невозможно собрать, не оставив на них вмятин. Груши начинают собирать примерно в августе, а заканчивают в октябре. 

Какие виды груши выращиваются

Грушевые деревья выращиваются для последующего сбора фруктов. Кроме того, цветы и плоды часто используются в качестве украшений. В Европе выращивают так называемый сорт Pyrus communis (груша обыкновенная), в то время как в Азии больше распространена Pyrus pyrifolia (груша грушелистная). Грушевые деревья очень чувствительны к засухам и морозам. Поэтому необходимо обеспечивать достаточный полив этого дерева, в особенности летом. Летом также следует заниматься прореживанием, чтобы обеспечить правильное развитие фруктов. 

Родиной груши считается Евразия. В XVIII и IX столетиях груша выращивалась прежде всего во Франции в Бельгии. Сегодня имеется больше 2500 сортов груши. Сорта Вильямс Крист, Конференция и Александр Лукас пришли к нам из Германии.

Груша является поставщиком множества важных витаминов и минералов. К ним относятся железо, калий, медь, магний, фосфат, йод и цинк. Кроме того, груша полезна при заболеваниях почек и мочевого пузыря. Как и яблоки, груши содержат пектин, полезный для кишечника.