Настоянная вода: вода с определенным секретом

Используемое в английском языке слово infused (настоянная) означает «залитая» или «проникнутая». Настоянная вода состоит из одного или нескольких ароматических ингредиентов и воды, в которую их добавляют. При это речь идет о фруктах, овощах и травах в небольших количествах, придающих воде сдержанный вкус. Непосредственно в самой воде содержатся ценные минералы, необходимые организму человека. В качестве натуральной альтернативы лимонадам и безалкогольным напиткам настоянная вода по внешнему виду не уступает коктейлям и при этом выравнивает баланс жидкости в организме. 

В отличии от лимонада и холодного чая настоянная вода представляет собой холодный настой, для получения которого не используется сироп или искусственные ароматизаторы. В зависимости от используемых фруктов вкус у настоянной воды сладковатый, у варианта с лимоном скорее кисловато-освежающий. Такие ингредиенты, как лимон, лайм и огурец действуют освежающе в жаркие летние дни или после занятий спортом, фрукты и ягоды придают воде небольшую сладость. Чтобы получить необычный вкус воды, модно комбинировать определенные ингредиенты: такие травы, как шалфей и розмарин, свежесть мелиссы или мяты, а также цветочный вкус лаванды и розы. Также можно добавить остроты в виде свежего имбиря, нарезанного тонкими дольками. Эфирные масла имбиря, растворяющиеся в воде, придают воде неповторимый вкус.

Базовый рецепт ароматизированный воды прост. Необходимо выбрать ингредиенты, вкус которых вам нравится больше всего, и залить их обычной или газированной водой. Тем не менее, мы хотели бы дать вам несколько советов по покупке, приготовлению и использованию остатков.

• Выбирайте только качественные ингредиенты: При выборе цитрусовых обращайте внимание на то, чтобы их кожура была пригодной для потребления в пищу. 
• При покупке таких изысканных ингредиентов, как цветки роз лучше всего покупать натуральный товар био-качества.
• Важно: Ингредиенты, которые будут добавляться в воду, сначала необходимо помыть. Ягоды можно использовать целиком, травы необходимо отделять от стеблей.
• Летом настоянную воду можно охлаждать в холодильнике. Чем дольше вода будет настаиваться, тем насыщеннее будет ее вкус.
• Если вам больше нравится пить газированную воду, время настоя следует уменьшить. В таком случае у вас останется небольшая «газированность» 
• Еще одно преимущество: Если вы постоянно пьете настоянную воду и ее количество уменьшается, просто доливайте в течение дня еще воду.
• Не следует закладывать огромное количество фруктов для настоя. В конце вы можете просто съесть эти фрукты или использовать их для приготовления смузи.
• Настоянная вода не должна стоять дольше одного дня, так как после этого фрукты начинают бродить.

Не знаете, какие ингредиенты добавить в свой список покупок? Здесь вы найдете четыре быстрых рецепта с освежающими ингредиентами:

Вода с лимоном и огурцом

Огурец и лимон придадут этому напитку быстрого приготовления кисловатый и освежающий вкус. Обратите внимание на то, что лучше всего использовать лимоны био-качества или по крайней мере со съедобной кожурой. такие цитрусовые, как лайм перед заливанием водой можно размять при помощи ступки, как при приготовлении кайпириньи – только без тростникового сахара и алкоголя.

Мятная клубника 

В конце рабочего дня на балконе вместо мохито можно насладиться его полезным близнецом – водой настоянной на мяте и клубнике. Для увеличения правдоподобности напитка а-ля мохито вместо долек лимона в данном случае можно использовать четвертинки лайма. У него будет летний вкус. После выпивания этого напитка можно полакомиться клубникой.

Дуэт из розмарина и грейпфрута

Если вы любите менее сладкие напитки, настоянная вода станет для вас самым правильным выбором, в особенности при выборе сочетания розмарина и грейпфрута. У этих ингредиентов слегка горький вкус и они отлично дополняют друг друга. Красная или розовая мякоть плода – все это полезно для организма. Ведь в грейпфруте содержится очень высокое количество витамина C. Розмарин помогает стимулировать кровообращение и улучшает кровоснабжение.

Яблоко сражает с корицей

Вкус такой настоянной фруктовой воды будет немного напоминать вкус десерта. Даже если корица ассоциируется у вас больше с горячими блюдами и напитками, она отлично подойдет для этого холодного напитка. Самое интересное в воде с яблоком и корицей: чаще всего все необходимые ингредиенты есть дома. Тогда сразу приступайте к делу!

Пить настоянную воду полезно по многим причинам. Самое важное преимущество налицо: в ней мало калорий и сахара. Фрукты, кусочек имбиря или свежие травы позволят создать неповторимый аромат в стеклянной банке или бутылке. Кроме того, при использовании натуральных сезонных ингредиентов вы получите дополнительную порцию витаминов, минералов и антиоксидантов. Человек должен выпивать за сутки от 1,5 до 2 литров жидкости, но не все люди могут выпивать такое количество жидкости. Для детей и всех тех, кому вода на вкус слишком простая, настоянная вода станет отличной возможностью пить больше жидкости в сутки. Помимо прочего такая настоянная вода выглядит просто потрясающе. Если вы хотите подать своим гостям на вечеринке безалкогольный напиток с зонтиком и веточкой розмарина, рецепты приготовления настоянной воды станут вашим лучшим помощником на все лето. 

Чтобы ваш напиток действительно привлекал внимание, его можно подать как коктейль. Веточка свежих трав, несколько ягод и несколько долек имбиря, добавить достаточное количество кубиков льда, залить водой и все – ваш элегантный напиток готов. Голубика придает настоянной воде невероятный цвет, дыня также улучшает внешний вид, особенно если ее нарезать аккуратными кубиками. Лимоны и апельсины в виде декоративных полукружочков, напоминающих луну, обязательны для всех, кто любит более кислые напитки. Настоянная вода также будет отлично смотреться в стеклянной консервной банке. В стеклянном графине настоянная вода также будет притягивать взгляды ваших гостей. На барной стойке или во время гриля настоянная вода будет шикарно смотреться в стеклянных дозаторах с краником. Также существуют специальные графины, так называемые «Water Infuser», со вставкой для трав и фруктов, благодаря чему при наливании порции настоянной воды в стакан не попадают кусочки фруктов. Если вы хотите просто получить настоянную воду с фруктовым вкусом и без кусочков трав и фруктов в стакане, для этого можно воспользоваться чайным ситечком.