Креветки: полезно и вкусно

Размер креветок разнится от вида к виду и даже может значительно отличаться в пределах отдельно взятого вида. Обычно длина креветки составляет от 4 до 27 миллиметров. Средний вес креветки составляет от нескольких граммов до одного килограмма у гигантских креветок. По цвету креветки также могут отличаться, хотя обычно у них красный панцирь, но бывают и черно-синие креветки. Мясо креветки сочное и упругое, имеет слегка ореховый вкус, а также в отличии от других морепродуктов имеет мягкий рыбный аромат.

В живой природе креветки предпочитают акватории больших океанов, например, Тихий океан, Атлантический океан или Индийский океан. В принципе, креветки обитают во всех морских водоемах с температурой от теплой до умеренной. Основными местами вылова креветок в наше время являются к примеру водоемы восточного и западного побережья США, а также водоемы в Юго-Восточной Азии. Кроме того, креветки выращиваются в большом объеме на аквафермах Индии и Пакистана.

Как правило, креветки используются в качестве ингредиента для различных рыбных блюд. В ходе приготовления их можно жарить, готовить на гриле, тушить или варить. Кроме того, креветки часто используются в качестве ингредиента для супов или салатов.

Креветки в невскрытой упаковке могут храниться до указанного срока годности. Если упаковка хранилась в прохладном месте и была вскрыта, ее содержимое необходимо употребить в пищу в течение 1-2 дней. Если продукт стали липким или имеет кислый запах, его есть нельзя. В таком случае утилизируйте его.

В креветках содержится множество важных питательных веществ и минералов, поэтому они очень полезны для здоровья. Благодаря по-настоящему низкому содержанию жира при одновременно высоком содержании высокоценных жирных кислот креветки помогают защитить сердечно-сосудистую систему, а высокое содержание белка является идеальной базой для роста мускулатуры.