Se încarcă lista de magazine

Se încarcă...
Nu e magazinul corect? Alege altul!
Modifică
Oferte afișate pentru

Ultimul magazin selectat
kaufland.md/retete
Vegetarian
Imaginea rețetei Beyond Burger cu sfeclă roșie, măr și sos de alune caju

Beyond Burger cu sfeclă roșie, măr și sos de alune caju

Mai mult de 60 minute
Rafinat
Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.

Ingrediente (2 porții)

Pentru chifle

1/4 cub de drojdie
1/2 lingură zahăr
2 ouă (mărimea M)
125 g făină (tip 550)
50 ml lapte (3,5% grăsime)
1/2 linguriță sare
30 ml suc de sfeclă

Pentru sos

150 g alune caju
100 ml apă
1 cățel de usturoi
1 vârf de cuțit sare
1 vârf de cuțit piper

Pentru asamblare

1/2 măr
1/2 ceapă
30 g frunze de baby spanac
4 linguri ulei de măsline
1 lingură oțet
2 chiftele pentru burger vegetal Beyond Meat
sare
piper

Util

  • Pentru un gust deosebit, se presară și câțiva fulgi de chili în sosul de alune caju.


Preparare

    1

Se fărâmițează drojdia și se amestecă cu zahărul până se omogenizează. Se adaugă într-un castron un ou, gălbenușul de la al doilea ou, drojdia, laptele, ½ linguriță de sare și sucul de la o sfeclă și se amestecă cu mixerul manual până se obține un aluat elastic. Aluatul se lasă să se odihnească acoperit 40 de minute.

    2

Se pasează alunele caju, apa, usturoiul, sarea și piperul în bolul unui mixer, până devine o masă cremoasă.

    3

Se încălzește în prealabil cuptorul (temperatură superioară/inferioară 200°C / aer recirculat 175°C). Se împarte aluatul în jumătate, se formează două chifle la fel de mari și se așază într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Se presară făină pe chifle și se coc în cuptorul încins aprox. 10–15 minute. Se scot și se lasă să se răcească.

    4

Se spală mărul, se usucă, i se scot sâmburii și se taie în felii subțiri. Se curăță ceapa și se taie felii subțiri. Se amestecă 2 linguri de ulei de măsline cu oțetul și apoi cu merele, ceapa și spanacul.

    5

Se încing 2 linguri de ulei în tigaie la cea mai înaltă treaptă și se prăjesc chiftelele de burger Beyond Meat în acesta, aproximativ 6 minute, pe ambele părți, la foc mare. Se taie chiflele în lungime, se ung cu sosul și se așază ingredientele pe aceasta.