Beyond Burger cu varză roșie, alune și chipsuri de cartofi

Cel mult 30 minute

Simplu

Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.

Ingrediente (2 porții)

2 tulpini	pătrunjel
40 g	chipsuri de cartofi
2	chiftele pentru burger vegetal Beyond Meat
4 linguri	maioneză vegană
40 g	alune prăjite și tocate
2	chifle pentru burger congelate (sau chifle proaspete)
1 vârf de cuțit	zahăr
2 linguri	ulei de rapiță
1 vârf de cuțit	sare
1 vârf de cuțit	scorțişoară
100 g	varză roșie

Preparare

1

Varza roșie se spală, i se elimină frunzele exterioare, se curăță de cotor și se taie fâșii subțiri. Acestea se condimentează cu sare, zahăr și scorțișoară și se frământă bine. În final se lasă aproximativ 15 minute să se pătrundă.

2

Chiflele se pregătesc conform indicațiilor de pe pachet. Alternativ, se pot utiliza chifle proaspete.

3

Se încinge uleiul în tigaie la foc mare și se prăjesc chiftelele în acesta aproximativ 6 minute, pe ambele părți. Se spală pătrunjelul, se usucă prin scuturare și se rup vârfurile.

4

Chiflele se ung cu maioneză, se așază în acestea chiftelele, varza roșie, alunele, pătrunjelul, iar chipsurile se presară deasupra și se servesc.