Se încarcă lista de magazine

Se încarcă...
Nu e magazinul corect? Alege altul!
Modifică
Oferte afișate pentru

Ultimul magazin selectat
kaufland.md/retete

Cannelloni cu pui și ricotta

Mai mult de 60 minute
Simplu
Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.

Ingrediente (4 porții)

300 g carne de pui tocată
55 g ardei gras
55 g praz
55 g mazăre congelată
250 g brânză ricotta
55 g brânză mascarpone
1 ou
4 linguri verdețuri tocate
185 g cannelloni
900 ml lapte semidegresat
1/2 ceapă
4 cuișoare
1 foaie de dafin
1 praf nucșoară
55 g făină
45 g firimituri proaspete de pâine albă
45 g parmezan proaspăt ras
sare
piper

Preparare

    1

Se toarnă laptele într-o oală. Se adaugă ceapa, cuișoarele, foaia de dafin și nucșoara și se asezonează după gust. Se dă în clocot, se ia oala de pe foc, se acoperă și se lasă la răcit.

    2

Se încinge o tigaie neaderentă pe foc mediu, se adaugă carnea de pui și se gătește până ce se albește, amestecând continuu. Se pune deoparte.

    3

Se opăresc 30 de secunde ardeiul gras tocat, prazul tocat și mazărea. Se scurg bine.

    4

Se bat ricotta, mascarpone și oul, se adaugă puiul, legumele și verdețurile. Se asezonează după gust.

    5

Cu o spumieră, se scot condimentele din lapte. Se încorporează făina în lapte, apoi se dă în clocot, amestecând constant. Se micșorează flacăra și se fierbe încet, amestecând frecvent, circa 3 minute.

    6

Se încinge cuptorul la 200°C. Se întinde un strat de sos pe fundul unui vas termorezistent, cu latura de 30 cm.

    7

Se umplu cannelloni. Se aranjează în sos, pe un singur strat. Se toarnă restul de sos.

    8

Se amestecă firimiturile cu parmezanul și se presară peste cannelloni. Se coc 35–40 de minute. Se servesc după 10 minute.