kaufland.md/retete

Cașă de hrișcă cu ceapă și ciuperci

Cel mult 60 minute

Simplu

Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.

Ingrediente (4 porții)

225 ml	apă
	piper, după gust
175 ml	suc de morcovi
	salvie uscată
2	cepe mari, tăiate peștișori
350 g	ciuperci shiitake, fără piciorușe și cu pălăriile tăiate în felii groase
175 g	cașă (semințe de hrișcă prăjite)
1 lingură	ulei de măsline
2 lingurițe	zahăr pudră

Preparare

1

Se încinge uleiul într-o tigaie mare, la foc mediu-iute. Se adaugă ceapa, se presară zahărul și se călește amestecând des aproximativ 15 minute sau până când a devenit aurie și s-a înmuiat.

2

Se adaugă ciupercile, salvia și piperul și se călește totul, amestecând des încă 5 minute sau până când ciupercile s-au înmuiat.

3

Între timp, se pune cașă într-o tigaie potrivită la foc mediu și se călește amestecând des, aproximativ 5 minute sau până când s-a rumenit puțin.

4

Se amestecă apa cu sucul de morcovi într-o cratiță de dimensiuni medii, la foc potrivit, și se lasă să dea în clocot. Apoi se adaugă cașă și se fierbe aproximativ 10 minute sau până când se înmoaie. Se răsfiră cu o furculiță, apoi se mută în tigaia cu ceapă și celelalte ingrediente și se amestecă bine.