Cheesecake cu ciocolată și zmeură
Valori nutritive
(Per porție)-
606/2533kcal / kJ
-
47 gcarbo-hidrați
-
22 gproteine
-
36 ggrăsimi
Valori nutritive
(Per porție)-
606/2533 kcal/kJ,
47 g carbo-hidrați,
22 g proteine,
36 g grăsimi
Ingrediente (4 porții)
| 500 g | brânză proaspătă |
| 2 | ouă |
| 80 g | zahăr pudră |
| 1 | păstaie de vanilie |
| 200 g | zmeură proaspătă sau congelată |
| 150 g | fursecuri americane cu ciocolată K-Classic |
| 70 g | unt |
Preparare
- 1
Încinge cuptorul la 170 de grade. Pune brânza într-un castron. Cerne zahărul pudră deasupra.
- 2
Taie păstaia de vanilie pe lungime și scoate pulpa cu vârful unui cuțit. Pune-o în castron peste celelalte ingrediente și mixează-le bine, până obții o spumă. Adaugă pe rând și ouăle și amestecă bine. Încorporează cu atenție și zmeura în acest amestec.
- 3
Pune biscuiții într-o pungă și sfărâmă-i cu ajutorul unui făcăleț. Pune 60 g de unt într-un castron și amestecă-l cu biscuiții până obții un aluat sfărâmicios.
- 4
Unge cu restul de unt o formă cu diametrul de aprox. 23 cm. Pune aluatul în această formă și presează-l bine, întizându-l puțin și pe pereții formei. Toarnă deasupra amestecul de brânză proaspătă și zmeură și coace cheesecake-ul aproximativ 40 de minute în cuptorul încins în prealabil.
- 5
Lăsa cheesecake-ul să se răcească și servește-l decorat cu zmeură.
