Se încarcă lista de magazine

Se încarcă...
Nu e magazinul corect? Alege altul!
Modifică
Oferte afișate pentru

Ultimul magazin selectat
kaufland.md/retete

Drob umplut cu spanac

Mai mult de 60 minute
Rafinat
Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.

Ingrediente (4 porții)

450 g carne tocată de vită
225 g carne tocată de curcan
1 ceapă mică, tocată mărunt
100 g pesmet proaspăt
1 linguriță sare cu aromă de usturoi
1 lingură pastă de roşii
1 albuș
225 g brânză ricotta semidegresată
300 g spanac congelat, decongelat și scurs
2 cepe mari, tăiate peștișori
2 morcovi, dați pe răzătoarea mare
1 conservă mare (800 g) de roșii tăiate

Preparare

    1

Se amestecă într-un castron carnea de vită și cea de curcan, ceapa tocată mărunt, pesmetul, sarea cu aromă de usturoi și pasta de roșii. Într-un alt castron, se combină albușul, brânza ricotta și spanacul; se asezonează.

    2

Se încinge cuptorul la 180˚C. Se răstoarnă amestecul cu carne pe o bucată mare de hârtie cerată și se modelează sub forma unui dreptunghi de 23 x 25 cm.

    3

Se pune cu lingura umplutura de spanac în centrul cărnii, lăsând un spațiu de 2,5 cm până la laturile mai scurte.

    4

Cu ajutorul hârtiei cerate, se ridică laturile lungi ale dreptunghiului. Se aduce carnea peste umplutură și se strânge, ca să se închidă înăuntru spanacul. Se lipesc marginile, prin presare. Se pune rulada, cu îmbinarea în jos, pe o tavă neaderentă. Se aranjează alături ceapa tăiată peștișori, morcovii rași și roșiile din conservă.

    5

Se introduce rulada în cuptor și se coace circa o oră și jumătate, până ce carnea și legumele sunt făcute. Se mută drobul pe un platou.

    6

Se pun legumele într-un robot de bucătărie și se pasează. Se servesc ca garnitură lângă feliile de ruladă.