kaufland.md/retete
Gâscă la cuptor cu castane și pere
Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.
Ingrediente (4 porții)
| 100 ml | miere |
| sare | |
| piper | |
| 200 g | castane |
| 100 ml | coniac |
| 1 | gâscă tânără |
| 100 g | miez de nucă |
| 300 ml | vin alb |
| 4 | pere |
Preparare
- 1
Se freacă gâsca cu sare și piper. Se unge cu miere și se pune în tavă. Se stropește cu coniac pe interior. Se presară cu miez de nucă pisat, iar în tavă se pun castane. Se toarnă vinul și se coace 2 ore la foc moderat.
- 2
După 2 ore se scoate tava din cuptor. Se adaugă jumătați de pere decojite și se mai toarnă vin dacă este nevoie. Se mai coace 1 oră.