kaufland.md/retete

Ouă umplute cu somon afumat

Cel mult 60 minute

Rafinat

Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.

Ingrediente (5 porții)

400 g	cremă de brânză cu verdeață
200 g	terină de pate de pui/rață
2 bucăți	ceapă verde/chives
30 g	muștar clasic
2 bucăți	avocado
	ardei iuți
10 buc	ouă
150 g	somon afumat
2 bucăți	sare și piper
1 legătură	mărar
1 bucată	lămâie
	vișine (350 g masa uscată)

Preparare

1

Fierbem ouale și le lăsăm la răcit într-un vas cu apă și gheață. După ce se răcesc, le curățăm și le tăiem pe jumătate în lung. Separăm gălbenușurile de albușuri și începem să pregătim umplutura.

2

Într-un bol mixăm cu blenderul terina din pate de pui/rață cu muștarul și gălbenușuri din ouale fierte (punem doar cât e nevoie să capete crema o consistență densă, spumoasă).În alt bol mixăm cu blenderul crema de brânză cu avocado, piper și sare după gust.

3

După ce sunt omogenizate, adăugăm verdeața și ceapa verde/chives bine mărunțite și o linguriță de zeamă de lamâie.

4

Punem ambele compoziții în câte un poș (sau o pungă rezistentă căreia îi tăiem un colț) și umplem jumătățile de albușuri, apoi ornăm: albușurile umplute cu cremă de brânză și avocado – cu somon, ceapă verde/chives și verdeață; albușurile umplute cu terină din pate – cu vișine/fructe de padure și felii subțiri de ardei iuți roșii/galbeni.