Pizza cu aluat din cartofi

Cel mult 60 minute

Simplu

Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.

Valori nutritive

(Per porție)

430/1798

kcal / kJ
18.7 g

carbo-hidrați
21.9 g

proteine
28.9 g

grăsimi

Valori nutritive

(Per porție)

430/1798 kcal/kJ,

18.7 g carbo-hidrați,

21.9 g proteine,

28.9 g grăsimi

Ingrediente (4 porții)

Pentru aluat:

100 g	cartofi fierți tare
4 linguri	ulei
	sare
	piper
	nucșoară
1	ou
1	ceapă mică
50 g	amidon de cartofi

Pentru topping:

2 lingurițe	ulei de măsline
1 bilă	mozzarella (125 g)
	zahăr
	sare
60 g	parmezan
1 cățel	usturoi
	piper
200 g	roșii cherry
	oregano
100 g	roșii conservă
1	ceapă mică
185 g	ton bucăţi în conservă

Util

Savurează preparate fără gluten

Când mergi la cumpărături, ai grijă să alegi produse fără gluten.

Preparare

1

Curăță ceapa și răzuiește-o împreună cu cartofii pe răzătoarea mare. Ametecă cu amidon și ou. Condimentează cu sare, piper și nucșoară și prăjește pe ambele părți, în ulei încins, până se obține un „aluat mare de pizza“ rumen.

2

Pentru topping, curăță ceapa și usturoiul, taie ceapa cubulețe și zdrobește usturoiul. Călește-le pe ambele în ulei încins. Adaugă roșiile din conservă, dă în clocot și condimentează cu oregano, sare, piper și puțin zahăr. Distribuie sosul de roșii pe blatul de cartofi.

3

Spală roșiile cherry, scurge mozzarella și taie-o felii împreună cu roșiile. Scurge de asemenea tonul și distribuie-l pe pizza împreună cu roșiile. Răzuiește parmezanul, presară împreună cu mozzarella deasupra și coace pizza în cuptorul încins la 200 grade Celsius (Gaz: treapta 4, aer recirculat 180 grade Celsius) aprox. 5 - 10 minute până se topește brânza.