Pizza cu aluat din cartofi dulci

Cel mult 60 minute

Simplu

Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.

Valori nutritive

(Per porție)

474/1985

kcal / kJ
69 g

carbo-hidrați
14 g

proteine
15 g

grăsimi

Valori nutritive

(Per porție)

474/1985 kcal/kJ,

69 g carbo-hidrați,

14 g proteine,

15 g grăsimi

Ingrediente (4 porții)

60 g	făină de orez
1	ceapă roșie
600 g	cartofi dulci
2 linguri	ulei de măsline
1 bilă	mozzarella (125 g)
1 lingură	suc de lămâie
1 lingură	pătrunjel tocat
	sare
	piper
	nucșoară
	sos de ardei iute
100 g	făină de hrișcă
100 g	roșii cherry
	boia iute
	oregano
100 g	spanac

Util

Savurează preparate fără gluten

Când mergi la cumpărături, ai grijă să alegi produse fără gluten.

Preparare

1

Spală și curăță cartofii dulci, taie-i cubulețe și fierbe-i în apă sărată timp de 20 de minute. Strecoară-i și lasă-i să se răcească 12 - 15 minute.

2

Curăță ceapa și tăie-o rondele. Încinge cuptorul la 200 grade aer recirculat. Pasează cartofii dulci și amestecă-i într-un castron cu sare, piper, boia, făina de hrișcă, făina de orez, pătrunjel și sucul de lămâie până se obține un aluat.

3

Așază hârtie de copt într-o tavă. Formează din aluat o lipie cu diametrul de 25 cm, așaz-o în tavă și coace blatul de pizza 10 minute.

4

Între timp, spală spanacul și usucă-l prin scuturare. Încinge într-o tigaie 1 lingură de ulei de măsline, călește spanacul în acesta 2-3 minute. Condimentează cu sare, piper și nucșoară.

5

Distribuiți roșiile pe aluatul de pizza, condimentează cu sare, piper, sos de ardei iute și oregano. Tăie mozzarella felii. Așază pe aluatul de pizza spanac, rondele de ceapă și mozzarella și coace la cuptor 20 - 25 minute.

6

Picură restul de ulei de măsline peste pizza, tăie în patru bucăți și servește. Poftă bună!