kaufland.md/retete

Pui indian cu condimente și iaurt

Cel mult 60 minute

Rafinat

Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.

Valori nutritive

(Per porție)

654/2733

kcal / kJ
43 g

carbo-hidrați
35 g

proteine
31 g

grăsimi

Valori nutritive

(Per porție)

654/2733 kcal/kJ,

43 g carbo-hidrați,

35 g proteine,

31 g grăsimi

Ingrediente (4 porții)

400 g	roșii pasate
4	pulpe de pui
100 g	iaurt, 10% grăsime
1 linguriță	curcuma și ghimbir, măcinate
0.5 linguriță	coriandru și cardamom, măcinate
2 lingurițe	pastă de curry verde
2	cuișoare
200 g	pâine naan
1 linguriță	zeamă de lămâie
	sare
1 baton	scorțișoară
100 ml	smântână
	piper proaspăt măcinat
1 cățel	usturoi
1 lingură	ulei vegetal

Preparare

1

Pulpele de pui se spală și se tamponează cu prospopul.

2

Iaurtul se amestecă împreună cu curcuma, ghimbirul, coriandrul, cardamomul, sarea, piperul și zeama de lămâie.

3

Iaurtul condimentat se pun împreună cu pulpele de pui într-o pungă de friptură mare, se amestecă bine și se lasă la martinat cca 2 ore.

4

Usturoiul se decojește, se zdrobește și se prăjește puțin în ulei încins. Se adaugă roșiile, pasta de curry și smântâna, se dă în fiert și se asezonează cu curcuma, ghimbir, cardamom, piper și sare.

5

Sosul împreună cu batonul de scorțișoară și cuișoarele se pun într-o tăviță adâncă, se adaugă deasupra pulpele de pui și se lasă să fiarbă înăbușit în cuptorul preîncălzit la 180 de grade (convecție: 160 de grade) timp de cca 50-60 minute.

6

Se îndepărtează batonul de scorțișoară și cuișoarele. Se așază pulpele de pui și sosul în farfurii și se servește cu pâine naan.