kaufland.md/retete

Salată de legume la cuptor

Cel mult 60 minute

Simplu

Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.

Valori nutritive

(Per porție)

332/1389

kcal / kJ
52 g

carbo-hidrați
11 g

proteine
9 g

grăsimi

Valori nutritive

(Per porție)

332/1389 kcal/kJ,

52 g carbo-hidrați,

11 g proteine,

9 g grăsimi

Ingrediente (8 porții)

600 g	cartofi dulci
2	ardei grași roșii
1	ceapă roşie
400 g	orez brun
2 linguri	ulei de măsline extravirgin
2 linguri	oțet balsamic
25 g	busuioc proaspăt rupt
150 g	telemea de vacă
	sare
	piper negru, proaspăt măcinat

Preparare

1

Se încinge cuptorul la 180°C și se tapetează o tavă mare cu hârtie de copt.

2

Se pun pe tavă cartofii dulci tocați, ardeii grași tăiați în fâșii late și ceapa tăiată în 8 bucăți și se pulverizează deasupra ulei de măsline. Se coc 40-45 de minute sau până când legumele sunt moi și rumenite.

3

Între timp, se fierbe orezul într-o oală mare cu apă clocotită timp de 30-35 de minute sau până se înmoaie. Se scurge bine, se transferă într-un castron mare și se lasă deoparte să se răcească puțin.

4

Se amestecă uleiul de măsline cu oțetul și se stropește orezul. Se condimentează cu sare și piper negru proaspăt măcinat, apoi se amestecă.

5

Se adaugă legumele la orez și se amestecă încet, apoi se lasă să se răcească la temperatura camerei. Chiar înainte de servire, se amestecă busuiocul și telemeaua sfărâmată cu salata.