kaufland.md/retete

Somon pe grătar cu caipirinha și sos de avocado

Cel mult 60 minute

Simplu

Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.

Valori nutritive

(Per porție)

338/1415

kcal / kJ
3 g

carbo-hidrați
34 g

proteine
17 g

grăsimi

Valori nutritive

(Per porție)

338/1415 kcal/kJ,

3 g carbo-hidrați,

34 g proteine,

17 g grăsimi

Ingrediente (4 porții)

2 linguri	suc de lămâie verde
	fulgi de chili
4 cl	cachaça (rachiu din trestie de zahăr)
600 g	file de somon sălbatic Keta
1 linguriță	zahăr brun
1 linguriță	suc de lămâie
50 g	brânză proaspătă
	sare
1	roșie
1 linguriță	mărar tocat
1	avocado copt
	piper proaspăt măcinat
1 linguriță	semințe de coriandru

Preparare

1

Se amestecă cachaça, sucul de lămâie verde, mărarul, fulgii de chili și zahărul și se condimentează cu sare și piper. Somonul se spală, se usucă prin tamponare și se lasă la marinat în acest amestec aprox. 1 oră.

2

Pentru sos, se taie avocado pe jumătate, se scoate sâmburele, se extrage pulpa de fruct, se zdrobește cu o furculiță și se picură suc de lămâie deasupra.

3

Se spală roșia, se taie cubulețe, se amestecă cu brânza proaspătă și avocado și se condimentează cu sare și piper.

4

Somonul se prepară pe grătar, pe folie de aluminiu sau o tavă din aluminiu, pe fiecare parte aproximativ 4 - 6 minute și se servește cu sos.

5

Peștele și sosul se servesc, după gust, cu chipsuri de tortilla.