Se încarcă lista de magazine

Se încarcă...
Nu e magazinul corect? Alege altul!
Modifică
Oferte afișate pentru

Ultimul magazin selectat
kaufland.md/retete

Stridii cu dressing Bloody Mary

Cel mult 30 minute
Rafinat
Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.

Ingrediente (12 bucăți)

60 ml suc de roșii
1 lingură ierburi proaspete tocate (busuioc, oregano, cimbru, pătrunjel, tarhon)
1/2 roșie mică
1/2 tulpină de țelină
1/4 ceapă roșie mică
1/4 linguriță sos Worcestershire
1/4 linguriță sos Tabasco
1 lingură votcă (opțional)
12 stridii proaspete mari, pe jumătăți de cochilie
piper negru, proaspăt măcinat

Preparare

    1

Se încinge cuptorul la 200ºC/treapta 6. Într-un castronel, se combină sucul de roșii cu ierburile aromatice; se lasă la infuzat 10 minute, apoi se strecoară.

    2

Într-un bol mic, se amestecă sucul strecurat anterior, roșia, țelina și ceapa tăiate cubulețe, cele două sosuri, piperul și votca (opțional).

    3

Se aranjează stridiile pe un platou mare, termorezistent. Se stropește fiecare stridie cu câte 1 linguriță din dressing. Se introduce un grătar metalic într-o tavă înaltă pentru copt, apoi se așază deasupra platoul cu stridii.

    4

Se toarnă apă clocotită în tavă, până imediat sub nivelul grătarului. Se acoperă totul cu folie de aluminiu, răsucind-o sub margini, astfel încât aburii să rămână în interior pe parcursul coacerii. Se introduce tava în cuptor și se lasă 3-6 minute, în funcție de mărimea scoicilor.

    5

Se înlătură atent folia și se servesc stridiile imediat.