kaufland.md/retete

Tort de căpșune cu mac

Cel mult 60 minute

Rafinat

Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.

Ingrediente (16 porții)

Pentru blat:

120 g	făină
150 g	zahăr
1 plic	praf de copt
2 linguri	zeamă de lămâie
4	ouă
200 g	mere
120 g	amidon
250 g	margarină

Pentru cremă:

500 g	mascarpone
100 g	zahăr pudră
300 g	căpșune
1 plic	gelatină
100 g	mac

Pentru ornat:

	frunze de mentă
10	căpșune

Preparare

1

Pentru blat, mixezi margarina cu zahărul până când se dizolvă, apoi adaugi treptat ouăle, praful de copt, făina și amidonul. Dai pe răzătoarea mare merele, în prealabil decojite. Le stropești cu zeama de lămâie, le storci și le încorporezi în aluat. Coci blatul 50 de minute la foc mediu, în forma detașabilă, tapetată cu hârtie de copt.

2

Pentru cremă, înmoi gelatina în 150 ml apă rece, iar după 10 minute o topești la bain-marie. Freci spumă brânza cu zahărul și semințele de mac. Torni în fir subțire gelatina, omogenizând încontinuu. Încorporezi în cremă căpșunele spălate, curățate și tăiate în jumătăți și semințele de mac, amestecând ușor.

3

Tai blatul rece în 3 foi orizontale. Ungi foile cu cremă și le suprapui. Îmbraci tortul în cremă și decorezi cu fructe și frunze de mentă.