kaufland.md/retete
Valeriană cu dressing cald de cartofi și jambon Serrano
Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.
Valori nutritive
(Per porție)-
396/1659kcal / kJ
-
32.8 gcarbo-hidrați
-
13.3 gproteine
-
23.4 ggrăsimi
Valori nutritive
(Per porție)-
396/1659 kcal/kJ,
32.8 g carbo-hidrați,
13.3 g proteine,
23.4 g grăsimi
Ingrediente (4 porții)
| 100 g | cartofi sfărâmicioși |
| 200 ml | supă |
| 200 g | valeriană |
| 100 g | jambon Serrano |
| 5 linguri | ulei vegetal |
| 200 g | Ciabatta |
| 100 ml | smântână |
| 2-3 linguri | oțet din vin alb |
| 1-2 lingurițe | muștar puțin iute |
| sare, piper proaspăt măcinat | |
| zahăr |
Preparare
- 1
Se decojesc cartofii, se spală, se taie cubulețe, se dau în clocot în supă și se fierb cu capac, aprox. 15 minute.
- 2
Salata se spală și se curăță. Jambonul se taie fâșii, se prăjește crocant într-o lingură de ulei încinsă într-o tigaie neaderentă și se scoate. 100 g Ciabatta se taie cubulețe, se rumenește cu 2 linguri ulei, în grăsimea rămasă.
- 3
Cartofii se pasează cu supa, se rafinează cu smântână, oțet și restul de ulei și se condimentează cu muștar, sare piper și zahăr. Salata se așează pe farfurie, se stropește cu dressing-ul cald și se servește cu un topping din jambon și crutoane. Restul de Ciabatta se taie felii și se servește împreună cu aceasta.
