kaufland.md/retete

Salată cu orez sălbatic dulce-acrișoară

Cel mult 60 minute

Simplu

Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.

Valori nutritive

(Per porție)

431/1807

kcal / kJ
52.3 g

carbo-hidrați
12.7 g

proteine
17.9 g

grăsimi

Valori nutritive

(Per porție)

431/1807 kcal/kJ,

52.3 g carbo-hidrați,

12.7 g proteine,

17.9 g grăsimi

Ingrediente (4 porții)

50 g	caise uscate
2 lingurițe	zeamă de limetă
1 praf	zahăr
2 linguri	oțet de orez
180 g	amestec de orez sălbatic
150 g	germeni de fasole Mung (borcan)
1	ardei gras galben și roșu
2 fire	țelină
2 linguri	sos dulce-acrișor
2 linguri	pătrunjel
3 linguri	sos de soia
3 linguri	ulei de arahide
4 linguri	arahide prăjite sărate
	sare, piper proaspăt măcinat

Preparare

1

Orezul se prepară timp de aprox. 25 de minute conform instrucțiunilor de pe ambalaj și se clătește cu apă rece. Germenii se lasă la scurs. Ardeiul gras se înjumătățește, se curăță, se spală și se taie cubulețe împreună cu caisele. Se curăță și se spală țelina și se taie în bucăți.

2

Pentru dressing, se amestecă sosul dulce-acrișor, pătrunjelul, oțetul, sosul de soia, zeama și uleiul, și se asezonează cu sare, piper și zahăr.

3

Se amestecă orezul și dressingul, se încorporează germenii, țelina și ardeiul și se lasă la rece timp de aprox. 45 de minute. Salata se așează în farfurii, se presară arahide pe deasupra și se servește.