Хлеб с семечками подсолнечника: ароматный и с легким запахом ореха

Как и все цельнозерновые продукты, хлеб из цельнозерновой муки с семечками подсолнечника состоит из цельнозерновой муки, содержащей цельное зерно независимо от того, из каких зерновых культур она сделана. Так, например, хлеб из цельнозерновой муки с семечками подсолнечника бывает из цельного зерна ржи, а также из цельного зерна пшеницы или из смеси цельных зерен. Хлеб из цельнозерновой муки содержит полезные элементы цельного зерна и благодаря этому богат минералами, микроэлементами и ферментами.

Темное тесто – это цельное зерно?

Максимально темный цвет имеет хлеб из ржаной цельнозерновой муки. Но встречаются и темные сорта хлеба, не являющиеся исключительно цельнозерновыми продуктами. Часто на них присутствуют надписи «Натуральный» и аналогичные. В состав хлеба из цельнозерновой муки с семечками подсолнечника могут входит и другие семена. Особенно внимательным следует быть с булочками. В данном случае для темного теста может использоваться не исключительно цельнозерновая мука, а смесь муки или даже крашенная мука. Булочки из цельнозерновой муки должны иметь соответствующее подтверждение. 

Непосредственно хлеб существует с того времени, как люди стали вести оседлый образ жизни и начали культивировать зерновые культуры. В мире существует больше 3000 сортов хлеба. Когда среди них появился хлеб с семечками подсолнечника, сказать очень сложно.

Хлеб с семечками подсолнечника вкусный как без ничего, так и с небольшим количеством сливочного масла или даже с сытным сыром. Выбор того, что можно положить на этот хлеб, практически безграничен. Такой свежий продукт, как хлеб с семечками подсолнечника необходимо употреблять в течение нескольких дней. Чтобы хлеб не стали сухим и черствым, его следует хранить в контейнере для хлеба. 

У семечек подсолнечника очень высокое содержание питательных веществ. Они являются настоящими источниками энергии благодаря высокому содержанию полиненасыщенных жирных кислот, витаминов и минералов. В хлебе из цельнозерновой муки эти потенциалы сочетаются с высокоценными питательными веществами цельного зерна злаков.