Фарш из свиного мяса: фарш на хлеб

Фаршем из свиного мяса называется прокрученное и приправленное свиное мясо. Фарш из свиного мяса приравнивается к рубленому мясу, так как в обоих случаях удален только основной жир и сначала в них нет никаких добавок. Фарш из свиного мяса можно есть в сыром виде с хлебом или булочкой. Он не только очень вкусный, но и очень полезный, так как в нем содержится очень много витамина B3, т.е. ниацина, необходимого для многих процессов обмена веществ. Впервые фарш из свиного мяса предположительно появился в 1903 году в небольшой берлинской гостинице.

Современная домашняя свинья произошла от прирученной свиньи из Передней Азии, появившейся в Европе примерно 8500 лет назад. 

Фарш из свиного мяса предназначен для употребления в пищу в сыром виде, едят его обычно с хлебом или булочкой. В нем содержится только соль, лук и приправы. Фарш из свиного мяса для жарки имеет специальное обозначение. Фарш из свиного мяса можно превратить в продукт длительного хранения, сделав из него копченую колбасу – это сильно приправленная и копченая сырокопченая колбаса с ароматным вкусом. Мелкий фарш из свиного мяса также используется для тюрингских сосисок для обжарки. 

Правильное хранение фарша из свиного мяса

Сырой фарш из свиного мяса следует употреблять или перерабатывать в день покупки. В замороженном виде он может храниться в морозильной камере три месяца. Покупаете вы свежий фарш из свиного мяса или мясное изделие в упаковке: обязательно обращайте внимание на срок годности. Если вы не совсем уверены насчет срока годности, лучше всего достаточно хорошо прожарить фарш или сварить в виде небольших фрикаделек, чтобы уничтожить бактерии.

В фарше из свиного мяса содержатся важные для организма человека минеральные вещества и витамины В.