kaufland.md/retete
Rețetă CHEF
Cârnați tărănești cu piure
Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.
Ingrediente (6 porții)
| 800 g | cârnați țărănești |
| 1 kg | cartofi |
| 500 ml | lapte |
| 400 g | unt |
| 300 g | Emmentaler |
| 1 legătură | pătrunjel |
| 20 ml | ulei de măsline |
| 10 g | sare |
| 5 g | piper |
Preparare
- 1
Cârnații de porc se rumenesc în tigaie pe ambele părți pentru 2-3 minute pe fiecare parte și se lasă deoparte, să se răcorească. Pentru a avea un gratin deosebit se mai adaugă pe deasupra un strat generos de unt.
- 2
Se curață cartofii și se pun la fiert într-o oală cu un pic de sare. Când aceștia s-au fiert, se scot pentru a fi zdrobiți cu mixerul sau presă pentru piure (după preferință) la care se adaugă: laptele încâlzit la foc mic în prealabil, untul de la temperatura camerei și la final brânza Emmentaler după gust.
- 3
Se asezonează cu sare, piper și pătrunjel pentru o aromă FRESH.
