Se încarcă lista de magazine

Se încarcă...
Oferte afișate pentru

Ultimul magazin selectat
kaufland.md/retete
Rețetă CHEF

Fălcuțe de porc în stil bourguignone

Mai mult de 60 minute
Rafinat
Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.

Ingrediente (4 porții)

600 g fălcuțe de porc
500 ml vin roșu
20 g unt
150 g ceapă
150 g morcovi
150 g bacon
1 cimbru
1 foaie de dafin
400 g cartofi (100 g fiecare), tăiați în sferturi
80 g pastă de roşii
100 ml ulei de floarea soarelui
sare
piper

Preparare

    1

Se pune pe foc mediu o oală în care se toarnă uleiul de floarea soarelui. Se adaugă fălcuțele și se gătesc pe ambele părți, până când se rumenesc. Se scot apoi și se lasă deoparte.

    2

În același timp, se preîncălzește cuptorul la 180 C. Se curăță și se toacă legumele în cubulețe. În oala în care s-au rumenit obrăjorii de porc se adaugă ceapa, morcovii mici, tăiați în jumătăți sau dacă morcovul este mai mare, se taie rondele, cartofii tăiați în sferturi, untul și condimentele și se lasă câteva minute la sotat cu 300 ml de apă. Ulterior, se adaugă pasta de roșii și vinul.

    3

Carnea se pune din nou în oală, în amestecul obținut și se dă la cuptor pentru 2-3 ore, până când devine fragedă.

    4

Se toacă mărunt câteva felii de bacon și se trag la tigaie pentru 2-3 minute și se adaugă peste preparatul obținut.

    5

Se poate servi atât cald, cât și rece.