Se încarcă lista de magazine

Se încarcă...
Oferte afișate pentru

Ultimul magazin selectat
kaufland.md/retete
Rețetă CHEF

Cotlet de porc în sos normand

Mai mult de 60 minute
Rafinat
Scanând codul QR, rețeta va fi accesată din mobil sau tabletă. Dai clic, și toate ingredientele se adaugă automat în lista de cumpărături.

Ingrediente (6 porții)

1.5 kg cotlet de porc
500 g cartofi albi noi
2.5 cepe albe
250 g bacon
100 g castraveți murați
1 legătură ceapă verde
2 legături pătrunjel
150 ml smântână de gătit
50 ml ulei de măsline
1 l vin alb
1 linguriță muștar Dijon
sare
piper

Preparare

    1

Carnea se taie felii mici (o felie mai mare se taie în jumătăți sau sferturi) se masează cu sare și piper și se rumenește câteva minute, în ulei de măsline. Apoi, se scoate carnea și se scurge bine. În tigaie în locul cărnii se adaugă ceapa albă tăiată mărunt și baconul până se înmoaie. Se adaugă vinul și smântâna de gătit și se lasă sosul să scadă la foc mediu. Când acesta a devenit mai dens, se adaugă carnea, ceapa verde tocată, pătrunjelul tocat mărunt, o linguriță de muștar și se omogenizează bine.

    2

În paralel, cartofii noi se blansează cu ulei de măsline, sare și piper. După ce sunt gata, se încorporează în sosul normand și preparatul se servește cu pătrunjel proaspăt tocat și fâșii de castraveți murați pe deasupra.