Затяжное печенье из цельнозерновой муки: снек из цельнозерновой муки
Затяжное печенье из цельнозерновой муки — это популярный вариант для перекуса. В настоящее время в продаже можно найти самые различные сорта затяжного печенья из цельнозерновой муки, например, с шоколадом или орехами.
Особые свойства затяжного печенья из цельнозерновой муки
Затяжное печенье из цельнозерновой муки, как и печенье из светлой муки, состоит из теста, ингредиентами которого чаще всего являются пшеничная или спельтовая цельнозерновая мука, жир, яйца и сахар. Существует большое количество различных сортов, например, с молотыми орехами, кусочками шоколада, ягодами или кувертюром. Чаще всего у печенья рассыпчатая консистенция и оно растворяется на крошки в таких жидкостях, как чай или кофе.
Откуда появилось затяжное печенье из цельнозерновой муки?
Затяжное печенье – это изначально английское печенье, которое в наше время по-прежнему часто подают к кофе или чаю. Например, известным сортом английского печенья является печенье Shortbread. На основании сформировавшейся в Великобритании культуры производства печенья в остальных европейских странах появилось большое количество новых сортов печенья, к которым также относится затяжное печенье из цельнозерновой муки.
Когда наступает сезон у затяжного печенья из цельнозерновой муки?
Затяжное печенье из цельнозерновой муки можно купить в магазинах в течение всего года.
Для чего можно использовать затяжное печенье из цельнозерновой муки и как его хранить?
Затяжное печенье из цельнозерновой муки часто подают к чаю и кофе. При этом вкус у этого печенья более насыщенный, чем у обычного печенья и поэтому оно хорошо подходит к более резким сортам кофе или к крепкому черному или фруктовому чаю. Затяжное печенье из цельнозерновой муки является популярным снеком у детей дошкольного и школьного возраста. Это печенье часто детям дают с собой вместе с фруктами на большой перерыв в качестве перекуса. Иногда затяжное печенье из цельнозерновой муки может использоваться для пирогов и десертов; например, для приготовления коржей из растолченных крошек печенья или в виде топпинга для творога с фруктами или йогуртов.
Правильное хранение затяжного печенья из цельнозерновой муки
Как и большинство сухих продуктов питания затяжное печенье из цельнозерновой муки следует хранить в сухом и прохладном месте. После вскрытия упаковки печенье рекомендуется употребить в течение нескольких дней, а упаковку на это время следует хорошо закрыть; также печенье можно переложить на хранение в жестяную банку, так как в противном случае оно потеряет свой вкус, наберет влагу и станет мягким.
Это содержится в затяжном печенье из цельнозерновой муки
Затяжное печенье из цельнозерновой муки – это более здоровая альтернатива, когда речь идет о сбалансированном питании, так как в нем обычно содержится меньше сахара и больше питательных веществ, чем в печенье из светлой муки. Кроме того, оно быстро насыщает и обеспечивает продолжительный прилив энергии. Для людей, которые полностью отказались в своем питании от сахара промышленного производства, имеются сорта, в которых в качестве подсластителя используются только мед и финики. Иногда затяжное печенье может делаться из экологически чистых зерновых культур.
Ккал: 440 ккал
Углеводы: 55 г
Белки: 10 г
Жиры: 20 г
Витамин А: 8 мкг
Витамин B1: 0,64 мг
Витамин B2: 0,82 мг
Витамин B6: 0,25 мг
Витамин С: 0 мг
Витамин E: 15,5 мг
Кальций: 40 мг
Железо: 4,3 мг
Калий: 317 мг
Магний: 86 мг
Натрий: 333 мг
